Gourmande de nature
Tendance izakayas en bento box
Jeudi 29 août 2019
9 h 00
Traditionnellement servis dans les bistrots japonais, ils sont devenus la mode gastronomique de l’heure.
Vedettes incontestables de la cuisine japonaise, les tapas branchés prennent des allures et saveurs inattendues,ils font voyager vos papilles. Joliment présentés dans un bento box et cuisinés avec finesse et gourmandise, ils se succèdent pour tenir lieu de repas, convivial à souhait. Règles de base incontournables : utiliser des ingrédients frais et originaux, oser les saveurs, couleurs et textures, ouvrir une bonne bouteille de saké et inviter quelques gourmands à partager.
On sort les baguettes!
| Durée: | 3 h 00 |
| Prix: | 95.00 $ |
| Chef: | Johanne Vigneau |
| Lieu: | Ateliers de Gourmande de Nature |
Programme
Vous apprendrez à réaliser des tapas chauds et froids aux saveurs asiatiques. La chef Johanne fera la mise en place des préparations de base et vous informera sur les quantités à prévoir, le choix des ingrédients ainsi que les techniques de dressage et de service.
En équipe, vous préparerez 4 tapas différents et les dégusterez en prenant un verre.
INCLUS : Saké chaud ou froid
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