Gourmande de nature
Le secret est dans la sauce
Jeudi 2 mai 2013
18 h 00
Les italiens ont compris cela depuis belle lurette. À partir d’ingrédients de qualité, simples et savoureux ils varient à l’infini les sauces pour accompagner les pâtes. Cet atelier a le goût de la tradition. Luc préparera avec vous une véritable sauce tomate de base qu’il déclinera en multiples saveurs et bien sûr il vous donnera ses conseils pour réussir la cuisson al dente des pâtes.
| Durée: | 3 h 00 |
| Prix: | 80.00 $ |
| Chef: | |
| Lieu: | Ateliers de Gourmande de Nature |
Programme
Démonstration de la mise en place d'une sauce tomate de base. Ensuite le chef prépare avec vous les différentes déclinaisons à partir de la sauce tomate de base : all'amatriciana, alla putanesca, all'arabiata, alla vongole. Il vous apprendra aussi à réaliser les fettucini carbonara. À 20 h vous passez à table déguster et commenter vos réalisations.
INCLUS : un verre de vin
Cet atelier est terminé.
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