Gourmande de nature
Pasta, salsa et compagnie
Mardi 28 juillet 2015
10 h 00
Plus facile que vous le pensez, faire vos pâtes deviendra un jeu d’enfants avec des recettes de base simples et des techniques éprouvées. Apprenez à confectionner une pâte longue colorée à la purée de légumes et une pâte façonnée farcie : le tortellini.
| Durée: | 3 h 00 |
| Prix: | 75.00 $ |
| Chef: | Johanne Vigneau |
| Lieu: | Ateliers de Gourmande de Nature |
Programme
Préparation de la pâte de base, techniques de pétrissage et de laminage. Vous confectionnerez un spaghetti alle vongole, des linguine aux épinards, des tortellini farcis au poulet et parmesan et apprendrez comment les accompagner de façon originale. Vous verrez aussi comment préparer le réconfortant Tortellini in brodo.
À midi vous passez à table déguster et commenter vos réalisations
INCLUS : un verre de vin
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