Gourmande de nature
Soupes asiatiques et raviolis chinois
Mardi 6 août 2013
10 h 00
COMPLET pour cette date.
EN RAPPEL VENDREDI p.m. le 9 août à 14 h 30.
Colorées, parfumées et tellement réconfortantes, les soupes chinoises et thaï sont de plus en plus présentes au menu des restaurants. Après cet atelier vous saurez comment les réaliser. En plus vous apprendrez à confectionner des raviolis chinois et à les cuire de différentes façons. Ils se conservent super bien au congélateur et vous pourrez en tout temps avoir de quoi improviser une superbe entrée et épater les invités surprise.
| Durée: | 3 h 00 |
| Prix: | 70.00 $ |
| Chef: | Johanne Vigneau |
| Lieu: | Ateliers de Gourmande de Nature |
Programme
Johanne vous apprendra à faire un bouillon de base, à utiliser les épices, condiments et herbes qui caractérisent la cuisine orientale. Vous fabriquerez des raviolis et différentes sauces d'accompagnement. Vous verrez la préparation de 2 soupes-repas : Tonkinoise au boeuf et shiitake et une soupe thaï aux crevettes et lait de coco qui vous seront servies à l'heure du lunch.
INCLUS : un verre de vin
Cet atelier est terminé.
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